gentileza de Bernardete Angela Manosso
ingredientes: 2 xíc.farinha milho, 3 xíc.farinha trigo, 1 ½ xíc.açúcar, 1 ovo, 1 colher banha, 1 colher salamoníaco.preparo: Bater o ovo com o açúcar, juntar a banha, desmanchar o salamoníaco no leite quente, juntar as farinhas e acrescentar água ou leite até que vai bem, não muito dura. Assar.